Proprio come i classici giochi di Sonic, Sonic Mania Plus è semplice da approcciare ma difficile da padroneggiare al meglio. I livelli iniziali e intermedi offrono la possibilità di familiarizzare con il ritmo e la struttura di gioco, ma le fasi finali possono mettere a dura prova le abilità di movimento e il tempismo. I livelli bonus, in particolare, rappresentano le sfide più ardue del gioco, ideali per chi ha già acquisito una buona padronanza delle meccaniche di base.